Зараз багато хто цікавиться давніми традиціями та намагається їх відродити, однак часто знань бракує. Нерідко господині намагаються пекти паски начебто за рецептами трохсотлітньої (“паска часів Івана Мазепи”) давнини (вичитаними, звісно ж, у ЗМІ), використовуючи цукор і маргарин, не знаючи, що перший коштував у десятки разів більше (в 1750-х роках на ярмарку в Ромнах ціна за 10 кг цукру і робочого вола була однаковою), ніж зараз і був по кишені лише найзаможнішим (наприклад, представникам козацької старшини), а маргарин взагалі на українських землях з’явився тільки у ХХ ст.